脆苹果

【菜名】脆苹果
【所属菜系】全部
【特点】
【原料】苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，沙糖1茶匙。
【制作过程】1、将清水注入沙糖里调成稀糖水。
2、苹果去皮去瓤，每个切开成八份，放入稀糖水浸泡。
3、用清水将自发粉调成粉糊。
4、将苹果抹干水分，放入3中粘匀粉糊。
5、用镬烧热3杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，淋上沙糖便成。